На 2 головки салати — 1/2 склянки сметани, цукор, оцет і сіль за смаком
На 2 головки салати — 1/2 склянки сметани, цукор, оцет і сіль за смаком. Салату перебирають, миють, сгрутігують, а якщо головки великі, розрізують на 2—З частини і кладуть до салатника. Згори на салату викладають зіркою на твердо зварені і розрізані на четвертинки яйця і перед подаванням до столу поливають сметаною, змішаною з цукром, сіллю і оцтом.