На 12 огірків — 3 жовтки, 3/4 склянки сметани, 1 ст. ложку оцту, перець і сіль за смаком.
Свіжі огірки обдирають, кришать на шматочки і трохи солять. Розтирають зварені жовтки, додаючи сметани, трохи оцту, перцю за смаком і поливають огірки.
|
|||
|
|
 |
Українські страви |
|
|